今天是3月11日，农历二月二，传说是“龙抬头”的日子，又称春耕节、农事节、青龙节、春龙节等，是中国民间传统节日。“龙”是指二十八宿中的东方苍龙七宿星象，每到仲春卯月之初，“龙角星”就从东方地平线上升起，意为“东方苍龙露头角”，故称“龙抬头”。俗话说龙一抬首，鸿运当头，万事当顺。自古以来，这一天，就是祈福、纳祥、转运的好日子，人们饮食、风俗多以“龙”命名来沾龙气。今天，我们就来看看，龙抬头都有哪些吉祥有趣的习俗吧！剃龙头“二月二剃龙头，一年都有精神头”，民间风俗认为，在这一天理发可以鸿运当头、福星高照

2024-03-11

惊蛰，古称“启蛰”，是二十四节气中的第三个节气，标志着仲春时节的开始，《月令七十二候集解》中说：“二月节，万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰。是蛰虫惊而出走矣。”惊蛰前后，天气明显变暖，雨水增加，万物受节律变化影响而萌发生长，山林、旷野、田埂、河岸，都有欣欣向荣的景象，正如陶渊明所言：“众蛰各潜骇，草木纵横舒。”我国古代将惊蛰分为三候：一候桃始华；二候仓庚（黄鹂）鸣；三候鹰化为鸠。意思是说桃花已红，如霞似锦；黄鹂鸟开始鸣叫；天空中已看不到雄鹰的踪迹，只能听见斑鸠在鸣叫。唐代诗人元稹诗云：“阳气初惊蛰，

2024-03-05

“春”这个字总是带着人们的美好期待沉睡的生物陆续苏醒南飞的大雁静待回巢红川酒业的酿酒师傅们已迎着大好春光忙碌起来走进酿造车间忙碌的车间里热气蒸腾、酒香氤氲酿酒师傅们铆足干劲施展着“回马上甑”、“轻撒匀铺”“看花摘酒”等一系列绝活从上甑到出酒的过程对于守望了整个冬天的酿酒师傅们来说依旧紧张而期待直到流酒管淌出了清澈透亮的酒液才能宣告一坛优质红川春酿的诞生夏耘、秋收、冬藏、春出酒好酒的酿造也有自己的节点红川酒业遵循着冬藏春酿的自然规律用最优质的五粮入窖生香以敬畏之心传承古法以匠人之心专注酿造确保每一

2024-02-29

好酒知时节，春酿贵如金。春天是最有活力的季节，满眼皆是勃勃生机。此时万物生长，微生物繁衍生息、蓬勃焕发，正是酿造“春酒”的最佳时节。我们所说的“春酒”，是粮糟在上一年冬天入窖，经历了一整个冬季漫长的发酵后，在初春时节酿造而成的美酒。此时所酿之酒，总是格外香醇。关于“春酒”，早在《诗经》中便有记载：“八月剥枣，十月获稻，为此春酒，以介眉寿。”东晋陶渊明《读〈山海经〉其一》曰：“欢言酌春酒，摘我园中蔬。微雨从东来，好风与之俱。” 而唐代赵嘏则写《春酿》：“春酿正风流，梨花莫问愁。”更有宋人周密所作《齐

2024-02-27

天街小雨润如酥，草色遥看近却无。最是一年春好处，绝胜烟柳满皇都。——韩愈雨水，二十四节气之中的第二个节气，此时气温回升，冰雪融化，降水增多，故名为雨水。《月令七十二候集解》中写道：“正月中，天一生水，春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。且东风既解冻，则散而为雨矣。”意思是说，雨水节气前后，万物开始萌动，春天就要到了。雨水有三候，一候水獭祭鱼，二候鸿雁来，三候草木萌动。说的是雨水节气来临，水面冰块融化，水獭开始捕鱼了。水獭喜欢把鱼咬死后放到岸边依次排列，像是祭祀一般，所以有了“獭祭鱼”之说

2024-02-19

东风解冻，蛰虫始震，鱼陟负冰。2月4日，立春。这是春天的第一个节气，也是24节气中的第一个节气。立春四时初始，冰河初融，春，立在了料峭的寒风里。虽然大地上还处处残留着冬的影子，但从这一天起，冰雪即将远行，熏风即将返程，阳光微暖，云雾轻轻，百草回芽，春野浮绿，过去的故事随寒风远去，长秋一别，我们又将重逢于浪漫的春天里。立春至，东风送暖，大地解冻，有早莺争暖树，有新燕啄春泥，有红杏枝头春意闹，有间泮游鱼跃，和风待柳芳。立春至，终而有始，万象更新，是一年春好日，是小雨润如酥，是无边光景一时新，是造物亦有情

2024-02-04

温酒，是古人饮酒的重要仪式之一。李白诗云：“冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温。”古人对围炉温酒情有独钟，尤其文人之间，一入冬仿佛除了饮酒话诗、踏雪赏梅之外，就没有其他要紧的事儿了。白居易的《问刘十九》便是将冬日温酒的情境具象化在人们眼前：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”寒冷的雪夜，屋外朔风簌簌，屋内暖意融融，红泥小炉上热一壶新酒，拿橘子、红薯、瓜子等小食围边煨烤，与朋友悠闲地聊着天，享受着把酒言欢的热闹，是漫长冬夜里难得的趣事。温酒而饮在古时备受青睐，是因为当时的酿酒多为米酒或黄酒

2024-01-29

冬天是一个慵懒的季节万物蛰伏人也会变得有点“懒”，有点慢似乎是上天给了我们好好歇息的理由在这个天寒地冻到极致的季节里有人热衷火锅，有人喜欢烈酒无论是那热气腾腾的火锅还是让人一醉方休的烈酒都能让人感受到无边的暖意徘徊在岁末的冷寂间冬日午后的斜阳微照一壶老酒，几碟小菜，与友人对坐酒在杯中荡漾，一口喝下去醇厚甘冽的芬芳于无形之中驱散了冬日的寒意化为暖流，浸润心房香醇的烈酒有着它独特的暖意就像那冬日的一抹暖阳虽没有骄阳似火的热情却有足以抵挡寒意的温暖在这个寒凉的季节里让我们举杯共饮，品味美好享受冬日的宁

2024-01-25

2024年1月20日22时07分，迎来大寒节气。至此，二十四节气终，人间四时，又是一岁轮回。大DAHAN农历腊月初十TRADITIONAL FESTIVAL二十四节气之寒“小寒忙买办，大寒要过年”大寒过后，年味浓了，日子逐渐变得热闹喧嚣。人们开始忙着除旧布新——腌制年肴，置办年货，扫尘洁物，数着日历上的数字，期待着一年中最盛大的节日。“小寒多积肥，大寒迎新年”大寒过后，年就近了，回归和团圆也就近了。浮云游子意，落日故人情。奔波的游子开始打点行囊，回归故乡。日夜兼程，一路奔赴，只为赴一场久违的团圆。积蓄着夏秋的能量，凝结着冬日的冰霜

2024-01-20

腊农历腊月初八八伴着凛冽的寒风，又一年腊八节如约而至。腊八节腊八节，俗称“腊八”，节期在每年农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵，祈求来年丰收、吉祥的传统，民间有喝腊八粥、品腊八酒的习俗。腊八节腊八当天，盛一碗腊八粥，斟一杯美酒，细细品味。粥里，是对美好生活的寄托；酒里，藏着对来年美好的祝愿。好粥配好酒，预示着来年的日子红红火火。谚语说，“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”。腊八，是年味的开始，是无法忘记的家乡味道。腊八飘香，年味渐浓，不论此刻的你，是与家人围炉而坐，或是遥望寄思，请带着祝福与热情

2024-01-18