弘扬工匠精神，酿造美好生活——甘肃红川酒业有限责任公司举办第三届白酒车间技能大赛

2019年4月12日 星期五

为了进一步弘扬红川酒业工匠精神，传承和发展甘肃红川酒的传统生产酿造工艺，不断提升提高公司生产技术人员白酒酿造专业技能和公司酿酒标准化生产水平，有效的引导公司职工形成一种“比、学、赶、帮、超”的良好工作氛围，甘肃红川酒业于2019年4月10日—11日举办了第三届“白酒酿造生产技能大赛”。

甘肃红川酒业有限责任公司总经理张永峰、常务副总经理王徽平、副总经理谢健龙、张博、折廉及公司部分职工和参赛选手参加了本次技能大赛的开幕式。本次技能大赛的开幕式由常务副总经理王徽平主持。

本次技能大赛考核项目包括开窖鉴定、配醅、上甑、流酒、入发条件、优质酒产量数量等。公司生产、技术部门相关领导、公司国家高级品酒师、高级酿造师等均参与了此次比赛裁判和评审工作。 

在初步选拔考核中崭露头角的60名参赛职工在公司5#白酒酿造车间展开了为期两天的激烈比拼。他们热火朝天的十足干劲、一丝不苟的工作态度，充分展现了红川酒业企业员工爱岗敬业、积极向上的精神风貌和他们刻进骨子里的精益求精的工匠精神。

公司技术专家现场评审

本次比赛将按照抽签决定比赛场地、次序；大赛评委、大赛组成员将做到认真负责，公平公正，严格履行评判职责；各评委裁判现场对比赛结果进行打分，将结合优质酒的品评分级成绩颁发团体奖及个人一、二、三等奖。

此次酿造技能大赛的举办，得到了全体职工的广泛关注。比赛过程中，各位参赛职工以饱满的热情、昂扬的斗志，展现出高标准的生产操作技能，充分体现了红川“酒匠们”钻研学习的进取精神和永不止步的探索精神。今后，公司还将组织形式多样的竞赛活动，让员工在竞赛中交流切磋、共同进步，真正提高企业的核心技术竞争力。