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首页 >> 文化 >>文化 >> 红川酒的“色、香、味、格”
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红川酒的“色、香、味、格”

大家都知道,
“色” 、“香”、 “味”、 “格”,
这四个字是中国白酒的独特表达体系,
也是鉴别白酒优劣的四大标准。
那么问题来了,
对于陇酒典型风格代表的红川酒,
它的“色” 、“香” 、“味”、 “格”
你了解吗?

本真之“色”


红川酒,

是水与火的交融,是阴与阳的共生。

观其色泽,

清亮透明,状若清露,

那是珍珠龙泉的魂,

是粮谷历经岁月与时间积淀的本色。

静若无极之水,

却无法掩盖微观下有序美妙的排列。

不由使人联想到,

四季之色,

那是清冷的白、单纯的净,

如冰雪,如梨花,如晨曦,如秋波,

酒杯微晃,酒花四激,

如珍珠链,如满天星,如瀑布悬,

满含纯真,净化万物。

红川酒之色,

如一卷《诗经》,不掺任何邪杂之念,

是本真之“色”。


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自然之“香”


红川酒香,

源自于酿造五粮本身的谷香,

沉淀于蒸煮发酵,

升华于陈酿老熟,

窖香浓郁,陈香馥郁,暗香优雅,

细致、柔和、沉静,给人安闲舒适的感觉。

恰如和着春天的脚步,

槐花飘香的清晨,

叫醒沉睡的的生命。

街头巷尾弥漫着青草和酒体的缕缕清香,

温暖的阳光下,

蝴蝶抖动翅膀溅飞淡淡的花香,

悠远绵长的酒香一路扬扬洒洒,

芬芳了这一片土地,

陶醉了这一方生命。

红川酒之香,

阅尽繁华,沉稳大气,历久弥香,

是自然之“香”。


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生活之“味”


酒液进入口腔,

被轻微加热,

欢乐的酒分子在口腔中蒸腾跳跃,

与舌嬉戏,

落喉爽净,味陈细润,诸味协调,

还有稍间歇后酒味返回口腔的味感,

那是岁月历练的精髓。

那是生生不息的生活。

故乡池塘边如梦似幻的萤火虫,

可口的棒冰。

毕业那年,和室友畅饮到天亮,

烧烤,笑脸,洋溢的青春。

家里一顿可口的饭菜,

有妻儿为你守护,灯火可亲。

红川酒之味,

是烟火人间,诗与远方的复合,

是生活之“味”。



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匠心之“格”


酒之格,

亦称“酒体”,

是观色、闻香、品味之后的综合印象。

红川酒体,

采五谷精华为肉,汲龙泉灵气为血,

融包曲魂魄为骨,籍古法工艺为魂,

聚山川之旷达、日月之神韵,

造就红川酒的匠心品格。

饮一杯红川,

入口绵长柔和,有吞珠含玉之感,

或优雅,或热烈,

或委婉,或细腻,

宛若晚秋之野,

安静又叛逆,激情又沉稳,

无法用言语表达,

多一分则太过,少一分则不足,

只需静静感受。

红川酒之格,

立意高远,中正平和,自成一体,

是匠心之“格”。



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天地之美,在于自然、共融、和谐,
美酒之妙,在于纯粮、老窖,真藏。
红川佳酿,
若不经岁月的厚重积淀,
时光的细腻打磨,
匠心的永恒浇筑,
怎会有“色”“香”“味”“格”的协调,
怎会这般迷人,
怎会令人千回百转、流连忘返。



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