秦含章先生的红川酒情缘

在甘肃红川酒业有限责任公司一分厂、二分厂大门口，悬挂着一帧铜质金色的“甘肃省红川酒厂”厂牌。近30年来，一向被往来客商和行人驻足观赏、情牵心绪。多少个冬去春来、日落日升，该厂牌在默默见证并演绎着陇原大地人们的饮食文化与生活情趣。

那厂牌上笔力遒劲的楷体书法究竟为何人挥笔所题？其牌匾背后究竟有着怎样的传奇故事？让我们一起走近30年前那段鲜为人知的历史吧！

据原国营甘肃红川酒厂厂长马军志与几位资深前辈讲述，上世纪一九九二年十二月间，马军志厂长与省轻工业厅酒类专买局高级工程师焦文亮、省轻工业厅发酵工业科研所研究员李维清等三人，利用参加省轻工业厅召开的有关会议间隙，特意携带着红川酒厂生产的“红川特曲”浓香型白酒，在客人的下榻处，慕名拜访了来兰进行考察的时任北京轻工业协会理事秦含章先生。几位在一阵气氛热烈和睦、叙谈亲切融洽的交流之后，遂打开“红川特曲”让秦老品尝。秦老以那种品酒、鉴酒、读酒、评酒资深大师的情怀，尝试着抿了两杯酒，然后细细感知回味该酒的品格与风味。片刻间，秦老就脱口称赞道：“这款酒芳香浓郁，绵柔甘洌，香味协调，入口甜，落口绵，具有国家名酒的酒格风范。”随后，秦老应马厂长与焦工、李工三人的虔诚请托，饶有兴致地为红川酒厂书写了“甘肃省红川酒厂”的厂牌题字。此后，一次四川酿酒专家一行来红川酒厂考察时，当客人看到此厂牌时，皆吃惊地说道：“四川那么多酒厂，都失之机缘能邀请秦老为酒厂题字或留下墨宝，你们红川酒厂真是与秦老有天赐情缘啊！”诚然，能让秦老对某一厂家生产的白酒予以认可并题字的白酒企业，着实还不多。

这一非同寻常意义的厂牌，不仅为以优质五粮为基、以传统古法为翼的红川酒增添了绚丽的厚重底色，也赋予了红川酒业匠心传承、质量为本的品质自信和文化自信。打那以后，无论是经销客商，还是当地民众，只要看到秦老题写的红川酒厂厂牌，心里便会油然升腾起对秦老的无限敬意和对红川酒的认可与信赖之情。

岁月不居，人生无常。焦工与李工早已离开人世，秦老也于2019年8月15日因病溘然仙逝，享寿112岁。秦老的一生，学贯中西，育人无数；酿九州美酒，著传世文章，被全国白酒界尊称为“长寿之星”、“酒业泰斗”。他的离去，令酒业界后辈们皆感到十分惋惜和悲痛。正如一挽联所言的那样:“世间纵有千万觞，再无酒仙秦含章。” “百年春秋话传奇，酒星鹤归垂汗青”。

对于秦含章其人，在酒业界可谓无人不晓。而业外人士，只要轻触网络百度一下，便不难知晓他的博大专业学养与在这一行业孜孜不倦、潜心研究所付出的巨大心血和重要贡献。

如今，秦老为红川酒厂所题牌匾手笔已成为遗笔和珍贵文物，它将是红川酒人的巨大精神财富，并激励一代代红川酒人恪守初心、砥砺前行，奋力谱写新时代红川酒业积极稳健发展的最美华章！