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有奖征文 | 红川酒无法模仿,更无法复制


德国哲学家莱布尼茨说:“世界上没有完全相同的两片树叶。”我们有理由坚信:世界上也没有与红川酒相同的一款酒。

红川酒,不仅拥有世代富蕴经验、一脉相承的行业老师傅,还具有几代单传的独家古法固态酿酒技艺与五粮独家秘制配方。我们之所以说粮是酒之肉,就是说即使所选五粮相同,酿造工艺相近,也酿不出一款同样的纯粮食酒。再者说,在酿酒行业,并不是说只要会酿酒,就都可以称之为酿酒工匠。从这点来说,一直以来,红川酒被某些同行企业模仿,但纯粮典范的经典品质从未被复制、被同化、超越。


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秦岭南麓徽成盆地腹中湿润的宜于微生物成长的地理气候;长江流域上游嘉陵江水系的优质龙泉井水;地球东经106度的白酒富矿带,这三点环境和条件是红川酒独有的天造地设的地理环境,生态环境更是无法复制再造,所以红川酒的品格与酒格,可以说是天赋之宝,地奉之金,无以比埒,举世无双。

“曲为酒之骨”,“酒好还需窖池老”,“酒是陈的香”是业界和饮酒之人懂酒的基本常识。红川酒除独具特色的中高温小麦“包包曲”,固有源自盛唐的千年老酒窖池以及多家名酒窖泥的微生物菌群以外,还承载着世代相传烟火从未断过的烧锅记忆。在此基础上,又经元末编制的柳条酒海及陶坛里恒温贮藏沉放百年,所以它是内蕴天地真味、外化自然精华的真正意义上的一壶老酒。


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万里丝绸路,千年红川酒。红川酒穿越千年,熠熠而来,它与丝绸之路一样,有着漫长的沧桑演变与艰辛历程。

踩着历史的鼓点,一路走来,红川酒先后引进汾酒、西凤酒、泸州老窖、剑南春四大名酒工艺,多年来相继派出技术骨干到数家名酒企业学习先进经验,补缺技术短板。同时,严密引进最新的以绿色健康为基的科学技术,生产出合格率达百分之百的绿色健康型红川酒新款系列,符合现代消费需求,倍受广大消费者青睐,赢得“金成州、金口碑”,“金红川、金品质”,“锦绣陇南、锦绣人生”等诸多盛赞与美誉。纯粮天香、国香、陇香更是陇酒历史之见证,纯粮之典范。

红川酒独具绵长多彩的酒文化历史,有着无法复制的文化魅力和色彩。历史上,红川酒曾作为贡酒,敬献给皇上享用,并被历代众多文化名人饮用,收获无数诗词歌赋赞美乐章。可谓:珍酿诗意盛唐,窖藏词曲宋元,沉香繁华明清,阅尽人间沧桑。


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“酿得万家合欢液,愿与苍生共醉歌。”——唐·杜甫

“香闻十里春无价,醉里三杯梦亦香。”——宋·贺铸

“名驰塞北三千里,味压江南四十州。”——书法家·姚嗣云

“烈酒产横川、盛名贯九州”“陇上名产”——首版《辞海》

“横川烧酒、状若清露、醇香四溢、味长回甜——《中国名食指南》。

不是所有的酒都可以称之为纯粮典范,也不是所有的酒都能吸引历代文人墨客闻香止步,泼墨赋诗。世间万物皆同理,凡特色化的秉性品质几乎都与生俱来、自带灵光。

最具现代白酒企业特征,并被白酒界非常看重的四点:中华老字号、中国驰名商标、地理标志产品、纯粮固态发酵,红川酒业目前已全部符合上述要求和相关指标,这也是红川酒业的硬实力,内核力之所在。不是所有的酒都能获得如此重磅级认证与殊荣,所以它的纯粮领袖风范独一无二。


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行话说:离开茅台镇,酿不出真正意义上的茅台酒。

同样,离开红川镇,酿出的就不是红川酒。

一方水土养一方人,红川这款合欢老酒,千年来滋养了陇原人,普惠到更远地域的人们,润泽着天下芸芸苍生。

无论从绝对的地理环境,绵长多采的历史文化,还是千年古法工艺与窖池群落,它们都是红川酒跻身白酒前沿、赢得甘肃白酒龙头企业的的资源实力,更是未来红川酒走向世界舞台的品牌优势。




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