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冷峻天气中的黏酒情结冷峻天气中的黏酒情结 时光惟荏苒，转眼入隆冬。今年的冬至过后，气温较往年一直持续走低，寒气节节逼人。尤其自“小寒”节气后，室外更比人们想象中的“大寒”还要严酷，几许令人处于鼻息阻滞，手足无措之“窘态”之中。近几日冷空气频频来袭，气温大幅度下降，再一次猛地提醒人们，冷峻峻的冬日就将这样持续一段时间。
随着季节的转换，厨房里的食材在变，餐桌上菜肴的口味在变，当然那杯少不了的酒也该变一变了，那么到底什么样的酒才适合冬天喝呢？ 也许出于偏爱、倚重或者自我“私欲”，我觉得选择家乡的红川酒，依然是兀自心心念念的首选。
倒一杯浓香四溢的红川美酒，每进一口旨酒入喉，浑身就会顿生一股暖流，酣畅而惬意。 同时，就好像冬天我们更喜欢吃丰盛热乎的炖菜、肉类和奶油味更浓厚的食物一样，对于冬天喝的酒，我们有着同样的味觉喜好。通常会选择一些更具有深度、风味更浓郁、结构更细腻的酒液。毫无疑问，它们中的许多都特别适合搭配冬天的菜肴。
天冷了，雪花飘飘，银装素裹的季节，虽然没有春的柔美、夏的绚烂、秋的风韵，只有白茫茫的一片。但是挑选一瓶红川酒，轻酌一口这寒天雪地孕育出的甜美佳酿，何尝不是一份快意人生，抑或是一种自我敬畏和抚慰。 上一篇喝酒下一篇员工文苑 | 与光阴把盏，为青春喝彩 |
