饮酒，应有追求的某种高度

中国是卓立于世界的文明古国，同时也是酒的故乡。酒文化是人类生活习俗的一种表现形式，不同的国家和民族有着不同的酒文化。一个民族的历史、文化、宗教信仰及生活习惯甚至性格特征，均可从酒文化中得到印证和反映。

酒在人类文化的历史长河中，已不仅仅是一种客观的物质存在，而是一种象征，即酒神和精神的象征。

中国人喜欢喝酒，酒可以助兴，亦可以解忧。酒让生活惬意、率真，生活中的很多快乐因为有酒而更加暖意浓浓。

因为酒，我们可以结识很多志同道合的朋友。因为酒，我们与老朋友的关系越来越黏、越来越近。一场品鉴会，抑或是三两酒友的简单会聚，无一不是酒在牵线搭桥，缔情结谊。

在文化艺术的王国中，酒神精神无处不在。这对文学艺术家及其创造的登峰造极之作产生了巨大深远的影响。因为，自由、艺术和美是三位一体的，因自由而艺术，因艺术而产生美、升华美。

在文人圈那里，往往可见得三五酒友“扎堆”一起，以酒为媒，或吟诗咏歌，或把酒抒怀、把酒言志；或于酒中寻欢悰，或于酒中寻某种佳境。这种佳境就是中国酒神精神的典型体现。这与商人、农人、匠人相比，文人似乎和酒更有缘分。这是因为：一是文人多嗜酒。酒能激发灵感，活跃形象思维。酒后为诗作文，每有佳句华章自心底流出。二是文人饮酒，特别讲究饮酒的过程。于是乎，便要“颁布”颇为严刻的酒令。那酒令，可是于人聪明才智、知识水平、文化修养和应变能力的严峻考验。在某种意义上讲，无异于前不久央视热播的《中国诗词大赛》《中国地名大赛》等那样博大精深，而又摄人心魄、激发情志，向着生活和文化高度不止攀登。