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但得酒中趣 只有香如许红川酒坚持纯粮酿造传统工艺 这是红川酒业向全社会作出的庄严承诺 也是企业数十年如一日始终不渝的初心与追求 更是作为陇酒领军企业赢得市场认可的奥秘和根本
红川酒是天人合一的纯粮精华 每一滴酒的形成 都要经“料、曲、窖、酿、藏”等传统工艺历练 为消费者提供的每一滴酒 都倾注着酿酒师的拳拳赤诚与匠心
“创开新曲部，远胜旧糟丘” 这是对红川酒“制曲”工艺的生动写照 “玉井积天香，龙泉尤可酿” 这是对红川酒天设地造龙泉井水的形象赞赏 “香醪殊旧制，佳酿熟新醅” 这是对其以传统手法上甑蒸醅的诗化解读 “制出琼浆贮玉缸，调和坛藏馥郁香” 这是对其吨坛藏酒老熟绵柔过程的辩证讲述
红川，这块丰饶宝地 古往今来就是酿造美酒的“福地” 在这块沃土上 酝酿出传承千年的红川酒 在这酒的故乡 也孕育了优秀的红川酒文化芸窗
酒香穿越千年 匠心传承百代 植根于酒乡的红川 早已被红川酒香殷殷浸润 这座小镇也深深植根于酒乡的脉络之中 如今 红川街道上依然飘散着 “春和涌”的余韵
时代的更替，历史的变迁 唯一没变的仍是那红川酿酒的传统工艺 一直赓续的依然是酿酒人的匠心激扬 啜饮情自娱 此中最为悰 但得酒中趣 只有香如许 上一篇诗与酒的旷世“情缘”下一篇分出一杯酒的时间给自己 |
