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修卫华:为推动陇酒振兴贡献红川力量


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人物档案:

修卫华:甘肃红川酒营销有限责任公司总经理、兰州酒类同业协会副会长、甘肃省酒业协会副会长。 




伴随着2022年酒类销售旺季的临近,甘肃红川酒业的决战新春、春节大会战, 已经在如火如荼地进行中。据甘肃红川酒营销有限责任公司的战报显示:2021年面对疫情带来的不利影响,红川酒业的销售继续稳健向上,依然实现了20%的靓丽增长,塑造了十四五开局之年陇酒振兴的新样本。


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甘肃红川酒业有限责任公司坐落于素有“陇上江南”美称的陇南市成县红川镇,当地山清水秀,植被良好,气候湿润,水质甘冽,自古以来就以盛产美酒而著称,早在唐朝乾元年间,诗圣杜甫就曾在此写下“酿得万家合欢液,愿于苍生共醉歌”的诗句,明清时代更是享有“烈酒产红川,盛名贯九州”“名驰冀北三千里,味压江南四十州”的美誉。


1936年,首版《辞海》以“中国历史名酒,陇上名产”将红川酒收录于书,1983年出版的《中国名食指南》以“红川烧酒,状若清露,醇香四溢,味长回甜,称著甘、陕、川诸省”记载,2006年12月4日,红川酒业由国家商务部首批认定为全国35家“中华老字号”酿酒企业之一,这也是我省唯一入选的酒企,近年来又先后荣获“国家地理标志保护产品”“国家级放心酒工程·示范企业”“绿色食品”“国家守合同重信用企业”“甘肃省非物质文化遗产”“绿色健康成就奖”等中央部委、省、市、县授予的几十项荣誉,多次被陇南市委市政府评为“优秀企业”和“明星企业”。


在谈及企业发展时, 修卫华有着准确而清晰的规划:在带领团队实现20亿元销售额的同时,也要实现“出一瓶让全国看得起的酒”的目标。一直以来,红川酒业凭借“纯粮自酿,质赢天下”的思路,在陇酒版图上刻画出属于自己的路径。 


除了绝佳环境、悠久历史、灿烂文化,红川的酿造技艺也为人所称道。2017年,“红川酒酿造技艺”还被省政府列入甘肃省非物质文化遗产名录。在酿造技艺方面,红川酒业有特色和优势十分明显。


红川的酿造技艺主要体现在传承和创新方面。一方面,红川人把老祖宗留下来的手工酿造技艺代代传承,不敢有丝毫懈怠,形成了“一古四老”,即古法工艺、老窖池、老手艺、老技师、老牌子。在传承的同时不断创新,先后吸纳四大名酒酿酒工艺,并取长补短,形成了自家酿造工法,高温制曲、低温发酵、恒温贮藏,还建立了完善的质量保证体系,执行国家绿色食品标准,实施包括技术标准、管理标准、工作标准、操作规程在内的企业标准化体系,使得红川酒业在全国同行中保持领先水平,也形成了自己的核心竞争力。


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红川能在激烈的市场竞争中脱颖而出,一个重要原因是公司不断丰富产品结构,不断实施产品的更新换代。目前,已拥有锦绣陇南、金成州两个年销售额数亿元单品,飞天成州一个年销售额过亿元单品,五十余款畅销产品。同时,公司不断研发新品,近年来先后推出了65度成州原浆、60度坛藏原浆、红川小镇等新品,并在常规500毫升规格的基础上,延伸出了3000毫升、248毫升等不同规格的产品包装,多个产品获得了“最具影响力产品品牌”“消费者最喜爱的产品”等荣誉。


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在不断推出新品的同时,公司始终坚持质量为先的原则。正如甘肃红川酒业公司董事长茅宇所说:“企业要发展,严把产品质量关是关键,决不能为了挣钱而失去信誉。”正是在这样的要求下,红川酒业立足新时代,适应新市场,迎接新挑战,通过研发新产品,打造市场叫得响、消费区域广、品牌效应强、经济效益社会效益双赢的纯粮酒、诚信酒、民心酒。始终坚持“宁肯断货,绝不勾兑”的原则,决不让品质不达标的产品流入市场。这也正是红川酒在激烈的市场竞争中能保持长久竞争力和美誉度的另一个关键因素。


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自2008年9月改制到现在,短短的13年时间里,一家酿酒行业的中华老字号企业快速崛起,焕发出前所未有的活力和动能。曾经的酿酒小作坊蝶变为花园式工厂,曾经的陇南地方性企业跃升为陇酒领军型企业,曾经默默无闻的红川酒变得广为人知。


在红川酒业的快速发展之路上,除了“四个定位”(陇酒之源、品质之冠、经典之选、甘肃之醉)与“七大资源”(境、粮、水、曲、窖、藏、技)加持之外,还与厚植在企业发展血脉中的“七大自信”不可分割。


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从1951年的国营红川酒厂,到2008年的民营控股、国有参股的改制新生,在品质与营销的双轮驱动下,红川已经坚定地奔跑了70余年,而且正以蓬勃地生命力不断向前,加速奔跑,这背后不竭的动力来源就是强大的“因为纯粮,所以自信”的根基支撑。产区自信、历史自信、文化自信、品质自信、品牌自信、营销自信,这六大自信共同构成了红川广阔的未来以及发展自信。


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站在新时代的今天,作为一家“老字号”的陇酒领军型企业,红川酒业满怀激情与豪迈,将在省市县(区)各级主管领导的带领下,始终坚持“纯粮自酿,质赢天下”的理念;恪守“踏实做人,认真酿酒”的信念;践行“以初心,致匠心”的精神,不断满足消费者对美好生活的需求,用一杯好酒见证伟大时代的变迁,这是强大而实在的发展自信,是对“因为纯粮,所以自信”的完美诠释,是对“红运当头,一马平川”的最好注解。


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